Recette light Panna cotta fruits rouges

panna cotta light

pannacotta

Je suis une grosse adepte des dessert à base de chocolat, en fait, je ne jure que par ça ! Mais l’autre jour, j’ai enfin voulu tenter les Panna Cotta au coulis de fruits rouges, et j’ai été étonnée de la simplicité de la recette. Mais pour cette fois-ci, j’ai voulu tenter une recette bien plus light que la première. Car sous ses airs de « fromage blanc » la Panna Cotta n’en a rien !

Ingrédients pour 6 personnes

  • 50 cl de crème légère fluide max 12% de mat gras.
  • 4 feuilles de gélatine
  • 4 cuillères à café d’arôme de vanille liquide
  • Édulcorant liquide
  • Fruits rouges

Préparation

Dans une casserole versez la crème, l’arôme de vanille et de l’édulcorant liquide pour l’équivalent de 50 gr de sucre (regarder sur votre édulcorant l’équivalent). Mettez sur feu moyen. En même temps, faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau. Lorsque la crème bout, retirez là du feu, remuez, laissez tiédir 5 mins, et rajoutez les feuilles de gélatine (enlevez l’eau avant). Remuez, et versez directement dans les récipient. Laissez tiédir encore, et mettez au frigo une nuit.

Le lendemain, ajoutez vos fruits. Normalement cela se fait avec du coulis, mais l’avantage de mettre vos fruits sur le dessus, et que vous n’aurez pas besoin d’ajouter de sucre à votre préparation. Et hop, régalez vous !!

recette light panna cotta

panna cotta legere

*Plateau CASA

20 Commentaires

  1. Salomé
    31 mai 2015 / 21:35

    Mmm elles ont l’air teelllement bonnes!
    J’ai l’habitude d’en faire des a la Nutella, et des au carambars. Par contre pour la version allégée, sa va moins le faire ^^!

  2. Ophelie Louaisil
    31 mai 2015 / 21:37

    Hello Camille 🙂 ! Je fais aussi souvent des panna cotta et pour la même quantité de crème je ne mets que 2 et demi de feuilles de gélatine et la panna cotta est bien figée 🙂
    En tout cas merci de m’inspiré chaque jours 🙂

    • Camille
      Auteur
      31 mai 2015 / 21:41

      Ma belle mère m’a toujours conseillé d’en mettre un eu plus et je l’aime bien comme ça, bien consistante moi 🙂 mais effectivement on peut en mettre moins

  3. sarah
    31 mai 2015 / 21:40

    Et en plus c’est joli!

  4. Alicee
    31 mai 2015 / 22:29

    Ta robeeeeee est magnifique !! Je lai vu sur ton snap !! Elle vient dou ? 🙂
    Jai comme une envie de fruits rouges soudainement !! Ahaha
    Bisous Camille

      • Angele
        2 juin 2015 / 12:25

        Hello Camille,
        Quelle taille prends-tu sur Choies? Je crois avoir entendu que comme Sheinside, cela taillait très petit.
        Merci!

        • Camille
          Auteur
          4 juin 2015 / 08:36

          Non Choies ne taille pas aussi petit que SHeinside je trouve. Où tout dépend des modèles…

      • Mélissa
        2 juin 2015 / 16:52

        Hello ma belle,

        J’espère que tout va bien pour toi 🙂

        Peux-tu me dire si tu paies des frais de douane quand tu commandes sur Choies.Com ??

        Merci d’avance

        Bisouxx XX xXX

        • Camille
          Auteur
          2 juin 2015 / 21:11

          Si tu prends le mode de livraison le plus classique, non 🙂

  5. Chloe
    31 mai 2015 / 23:50

    Salut Camille, j’adore le motif de ta tenue, d’où viens t’elle?
    Sinon pour la recette je vais tester 🙂

  6. virginie g
    1 juin 2015 / 06:51

    Mmmmh ça à l’air délicieux!!
    Mais quelle est donc cette jolie tenue que l’on imagine, j’ai un coup de coeur pour l’imprimé!!

  7. 1 juin 2015 / 11:32

    Ça à l’air délicieux ! Super article 😉 Merci

  8. Kelly
    1 juin 2015 / 13:36

    Coucou ma belle !!!J’ai déja eu un coup de coeur sur un site pour cette combi mais en combishort je cherche depuis tout à l’heure ton snap (je viens de me créer un compte exprès) mais je n’arrive pas à retrouver tes anciens snap jai juste vu tes snap avec je suppose ta petite nièce au bord de la piscine, ton homme qui mange la pizza mais rien de ta combi ni tes essayages de forever 21 que tu mentionne ds ta vidéo…Gros bisous ma belle

    • Camille
      Auteur
      1 juin 2015 / 19:47

      Ma belle snap dure que 24h donc tu ne peux pas voir non, ça s’efface automatiquement après c’est pour ça 🙂

  9. leslie
    1 juin 2015 / 17:25

    Tu peux metre des photo avec la combinaison??? Bisou

  10. 1 juin 2015 / 18:41

    C’est vraiment une recette au top, simple, rapide, très bonne et ça fait un très beau dessert haut en couleurs sur la table !

  11. Cindy
    8 juillet 2015 / 22:08

    Bonjour camille,
    Petite question ton plateau vient d’où, magasin ou un diy avec du film adhésif ? Merci

    • Camille
      Auteur
      8 juillet 2015 / 22:30

      Non magasin 🙂 il vient de chez CASA

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