Recette de pâte à crêpes light

Aujourd’hui c’est la Chandeleur, on mange des crêpes partout, sur Insta, dans Touches pas à mon poste, mais aussi à la maison !! L’excuse était trop bonne pour mon chéri !

Bon sinon, manger de crêpes c’est bien, mais manger des crêpes légères c’est mieux !! Je vais vous dévoiler ma recette de pâte à crêpes light !

Ma recette est light certes, mais mes crêpes sont quand même super bonnes, mon homme adepte des grosses quantités de beurre peut vous le confirmer.

Ça fait des années que j’utilise cette recette, en fait, la petite histoire remonte à New York, dans mon école, on faisait souvent des repas/goûter en cours ou chacun devait amener une spécialité de son pays, on se retrouvait donc avec des crêpes, des sushis, des nouilles Coréenne, des trucs Russes, Turques (dont je ne me souviens plus le nom)… Je devais donc cuisiner une armée de crêpes pour ma classe et pour celle de mon chéri plusieurs fois par mois. Et c’est là qu’il met venu l’idée d’une recette de pâtes légère. Tout le monde en raffolait, surtout les Asiatiques qui utilisaient les crêpes en guise d’accompagnement (comme du pain) avec les plats salés. La recette est donc restée, et la voici !!

J’attends de vos nouvelles.

Pour une dizaine de crêpes

Ingrédients :

  • 250 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 2 cuillères à soupe de sucre (ou de l’édulcorant comme moi)
  • 250ml de lait & 250ml d’eau (ou 500ml de lait végétal (ex : lait d’amande alléger)
  • Arômes (vanilles, fleurs d’oranger…)

Vous mélanger tout, vous faites cuire, et hop vous dégustez !! Si vous êtes aussi maligne que moi, vous mettez plus de Nutella (et vous vous faites fâcher) !!!

 pate-a-crepes-light

36 Commentaires

  1. Soraya
    2 février 2015 / 20:36

    Elle sont l air fameuse!!!! Moi en arôme je met un peu de rhum c tro bon avec du sucre et du citron en accompagnement je te rassure mes crêpe peuvent être légère je les bourre aussi pas mal en nutella donc vive la légèreté pffffffiou et mon excuse a 2 balle arrrr j’en mangerai pas demain va!!!!

    • Camille
      Auteur
      2 février 2015 / 22:17

      C’est claiiir !! Sauf demain matin au petit dej 😀 !!

  2. Lauriane
    2 février 2015 / 20:54

    Merci pour la recette, je l’essayerai demain ☺
    J’adore ton pot de Nutella.
    Tu l’as fais toi même ou tu l’as acheté ton dessous de plat? Il est vraiment chouette.
    Plein de bizoux.

    • Camille
      Auteur
      2 février 2015 / 21:30

      Je l’ai fait moi même 😀

  3. 2 février 2015 / 21:00

    J’en ai fait aussi pour la chandeleur, un régal !
    Perso je préfère mettre de la pâte à tartiner banania car elle est sans huile de palme 😉 (ce qui me gène plus dans l’huile de palme c’est la déforestation que cela entraîne).

    J’espère que tu t’es régalé ma belle !
    Bises

    • Camille
      Auteur
      2 février 2015 / 21:29

      Oui c’est vrai, tu as raison… Il faudra que je teste cette pâte à tartiner alors.

  4. Charlotte
    2 février 2015 / 21:25

    Et bien sans le savoir je fais également des crêpes light alors puisque j’ai la même recette que toi

    • Camille
      Auteur
      2 février 2015 / 22:16

      Ah beh elle est plutôt light quand tu regardes le reste des recettes 😀

  5. Flavie
    2 février 2015 / 21:53

    Salut Camille,
    Si je peux me permettre un conseil, ce serait de mettre du vrai sucre plutôt que de l’édulcorant, qui est en général très mauvais pour la santé… mais de mettre un peu moins de nutella!!
    bisou et bonnes crèpes!

  6. Romane
    2 février 2015 / 22:10

    Autre petite astuce qui fait l’unanimité chez moi : de l’eau pétillante !! Pour des crêpes encore plus légères et savoureuses. Des bisous !!

    • Camille
      Auteur
      2 février 2015 / 22:15

      OH beh je ne savais pas quoi faire de ma San Pelegrino entamée hier lors d’un repas de famille !!

  7. amanda
    2 février 2015 / 22:58

    Je savais même pas que c’était la chandeleur (personne n’en parle ici lol)!!! Heureusement que ton blog est là ma belle, je m’en vais faire des crêpes (avec ta recette) pour mon homme et moi 🙂

  8. nadia
    2 février 2015 / 23:50

    Le nutella ne contient plus d’huile de palme. Dommage ces polemiques sur le palmier a huile.

  9. 3 février 2015 / 06:21

    Huuum miam 🙂
    Ma belle peux tu me dire ou tu achètes la potentielle tuerie située entre ta confiture et ton Nutella? Le pot “châtaignes”? Je raffole de la châtaigne et CA j’ai jamais vu je veux goûter mdr
    Des bisous

    • Camille
      Auteur
      3 février 2015 / 10:26

      À mon supermarché 😀 là où je prends les confitures et tout 😀

      • 4 février 2015 / 09:21

        Ghrrr ici je n’en ai jamais vu, ni en bourgogne, ni dans le jura et non plus qd je vivais à Nîmes 🙁 c’est qu’elle marque?
        Bisous

        • Camille
          Auteur
          4 février 2015 / 10:10

          Je ne sais pas, la marque est sur la photo là 😀 il n’y en a pas d’autre

          • Pau'lyne
            27 mai 2015 / 19:30

            Bonsoir,

            Pour information, le fameux pot crème de châtaigne/chocolat noir, la marque c’est Charles ANTONA et tu peux en trouver sur ww.paniercorse.com =)

            ++

  10. 3 février 2015 / 10:24

    oh là là tu cuisines en plus ! 😉 Elles ont l’air délicieuses tes crêpes ! J’adore ton rondin en guise de dessous de plat. Je suis sur que chez toi c’est aussi stylé que tes look ! Bonne journée

  11. cici
    3 février 2015 / 18:00

    Coucou,

    Je viens de faire ta recette c’est une tueriiie, “light” mais elles n’en perdent pas leur goût 🙂 ! Bsx

    • Camille
      Auteur
      3 février 2015 / 19:45

      Trop cool 😀

  12. Dama
    4 février 2015 / 09:07

    J’adore ton pot 🙂 comment tu l’as fait ???

    • Camille
      Auteur
      4 février 2015 / 10:12

      Je ne l’ai pas fait, je l’ai acheté 😉 Ça fait un moment que Nutella fait des pots comme ça

  13. Marisoleil
    8 février 2015 / 17:33

    Camille ❤️❤️❤️ mille mercis ! Ta recette est juste parfaite. La pâte est légère, elle ne colle pas à la poêle, et le goût est divin

  14. Elodir
    19 février 2015 / 08:27

    La bretonne gourmande ( et au régime) a bien envie de tenter ta recette, je te dis ce que j en pense plus tard

    • Camille
      Auteur
      19 février 2015 / 22:38

      Tu me diras !!!!

      • Elodir
        20 février 2015 / 13:20

        Alors bravo,,, vraiment très bon!!!! J ai juste un peu modifié 100g de maïzena et 150 de farine et juste 1c a s de sucre roux en tout cas crêpes légères qui ne collent pas, merci encore

        • Camille
          Auteur
          21 février 2015 / 11:19

          Oui je l’ai déjà faite avec de la MaIzena en effet et c’est très bien aussi 😀 des bisous

  15. Marion
    25 avril 2015 / 16:53

    Je viens de tester la recette, elles sont super bonnes! Si c’est light, on ne sent même pas la différence avec des crêpes habituelles 🙂

  16. melissav.b
    20 octobre 2015 / 22:02

    testé et complètement adopté avec le lait d’amande c’est le top 🙂 merci ma belle pour la recette !!

  17. mandyinwonderland ♡
    9 février 2016 / 22:29

    Coucou Camille ! Merci pour la recette, les crêpes sont topissimes Bonne soirée, gros bisous ♡ #mardigras

  18. jujuandco
    12 mars 2018 / 12:13

    Bonjour,
    mes monstres me demandent des crêpes pour le gouter aujourd’hui, alors j’ai décidé de prendre votre recette pour l’option light, cependant quel type d’édulcorant utilisez vous?
    perso j’ai du succralose et j’ai un doute sur le fait de mettre CaS car il est noté que 10g de sucralose= 100g de gout sucré….
    HELP ME!!!!

    • Camille
      Auteur
      16 mars 2018 / 18:16

      Désolée du retard, je prends de l’édulcorant liquide 😀

  19. Vanessa
    13 janvier 2019 / 14:40

    Bonjour quel est le nombre de calories par crepes svp ?

    • Camille
      Auteur
      14 janvier 2019 / 10:14

      je n’en ai pas la moindre idée 🙂

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