août 14

#Recette : glaces aux fruits, chocolat, amandes, noix de coco

Humm des bonnes glaces saines et rafraîchissante qui font même « pas » « beaucoup » grossir.

Pour les réaliser c’est très simple, vous avez seulement besoin de :

• Bâtonnets en bois (se trouvent facilement en supermarché)
• Fruits à chair dure (pour moi, Kiwi & Ananas)
• Carrés de chocolat (pour 4 glaces = 3 carrés)
• Lait ou crème fraîche liquide (- de 15% de mat. gr) (pour couper avec le chocolat)
• Optionnel : Amandes effilées et/ou de la noix de coco

Couper des tranches de fruits larges (1,5 à 2 cm pour l’ananas) – inciser le fruit avec un couteau – planter le bâtonnet – faire fondre le chocolat au micro-onde – ajouter du lait ou de la crème fraîche légère pour avoir plus de matière mais moins de chocolat – laisser tiédir le chocolat, il sera plus « pommade » – étaler le chocolat autour du fruit à l’aide d’une cuillère – saupoudrer de noix de coco ou d’amandes (préalablement dorées à la poêle) – mettre au congélateur durant 2h minimum (voir l’astuce en photo pour tenir les bâtonnets debout) – déguster !!*

* Avant de croquer, laisser reposer la glace 2 petites minutes dans vos mains.

Ps : Attention, ne pas croquer dans le fruit rempli de chocolat avant de le mettre au congélateur, hein !!